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第 1章　Word 2003基本操作　1
1.1　根据模板创建“论文”文档　2
1.1.1　新建文档　2
1.1.2　修改和保存文档　3
1.1.3　加密保护文档　5
1.1.4　关闭和打开文档　6
1.2　制作“会议通知”文档　7
1.2.1　输入文本　7
1.2.2　选择文本　10
1.2.3　复制与移动文本　11
1.2.4　删除和改写文本　12
1.2.5　查找与替换文本　12
1.2.6　撤销与恢复操作　13
1.3　实训——制作“公司信函”文档　14
1.3.1　实训目标　14
1.3.2　专业背景　14
1.3.3　操作思路　15
1.4　疑难解析　15
1.5　习题　16
课后拓展知识　16

第 2章　编辑文档格式　17
2.1　编辑“招聘启事”文档　18
2.1.1　设置字符格式　18
2.1.2　设置段落格式　21
2.1.3　利用格式刷复制格式　23
2.1.4　设置项目符号和编号　24
2.2　制作“产品说明书”文档　25
2.2.1　设置边框和底纹　26
2.2.2　设置分栏　27
2.2.3　使用制表位对齐文本　27
2.3　实训——编辑“联合公文”文档　28
2.3.1　实训目标　28
2.3.2　专业背景　29
2.3.3　操作思路　29
2.4　疑难解析　29
2.5　习题　30
课后拓展知识　30

第3章　Word图形和表格处理　31
3.1　编辑“产品介绍”文档　32
3.1.1　插入和编辑文件中的图片　32
3.1.2　插入和编辑剪贴画　34
3.1.3　插入和编辑文本框　35
3.2　制作“校篮球赛海报”文档　36
3.2.1　插入和编辑艺术字　37
3.2.2　绘制自选图形　38
3.2.3　编辑自选图形　40
3.3　制作“面试成绩表”文档　42
3.3.1　插入与编辑表格　43
3.3.2　在表格中输入与编辑内容　45
3.3.3　调整表格大小　46
3.3.4　设置表格的边框和底纹　47
3.4　实训——制作“面试流程指南”文档　48
3.4.1　实训目标　48
3.4.2　专业背景　48
3.4.3　操作思路　48
3.5　疑难解析　49
3.6　习题　49
课后拓展知识　50

第4章　Word文档排版　51
4.1　编排“新品介绍”文档　52
4.1.1　设置页面大小和页边距　52
4.1.2　设置页面背景　53
4.1.3　设置首字下沉　54
4.1.4　设置带圈字符　55
4.1.5　设置双行合一　56
4.2　排版和打印“市场调查报告”文档　57
4.2.1　套用内置样式　57
4.2.2　创建和应用样式　58
4.2.3　打印文档　60
4.3　实训——编排“聘用制度”文档　61
4.3.1　实训目标　61
4.3.2　专业背景　62
4.3.3　操作思路　62
4.4　疑难解析　63
4.5　习题　63
课后拓展知识　64

第5章　Word长文档设置　65
5.1　编排“招标书”长文档　66
5.1.1　使用文档结构图　66
5.1.2　使用大纲视图　68
5.1.3　插入分隔符　69
5.1.4　使用超链接　70
5.1.5　使用脚注和尾注　72
5.1.6　使用书签快速定位　74
5.2　编排和审校“员工手册”长文档　75
5.2.1　设置大纲级别与多级编号　75
5.2.2　插入并设置页眉和页脚　78
5.2.3　插入目录　80
5.2.4　添加批注　81
5.2.5　拼写和语法检查　81
5.3　实训——编辑“产品推广计划”文档　82
5.3.1　实训目标　82
5.3.2　专业背景　82
5.3.3　操作思路　82
5.4　疑难解析　83
5.5　习题　84
课后拓展知识　84

第6章　制作批量处理文档　85
6.1　制作邀请函　86
6.1.1　编辑主文档与数据源　86
6.1.2　完成邮件合并　91
6.2　制作信封　93
6.2.1　创建信封　93
6.2.2　批量制作信封　94
6.3　实训——制作“录取通知书”文档　96
6.3.1　实训目标　96
6.3.2　专业背景　96
6.3.3　操作思路　96
6.4　疑难解析　97
6.5　习题　98
课后拓展知识　98

第7章　Excel 2003基本操作　99
7.1　创建“年度考勤记录”工作簿　100
7.1.1　新建工作簿　100
7.1.2　保存工作簿　101
7.1.3　关闭与打开工作簿　101
7.1.4　插入和重命名工作表　102
7.1.5　移动、复制和删除工作表　103
7.1.6　设置工作表标签颜色　105
7.2　制作“文艺汇演节目单”电子表格　105
7.2.1　输入表格数据　106
7.2.2　合并单元格　106
7.2.3　拆分与冻结窗口　107
7.2.4　保护工作表　108
7.3　打印“生产记录表”　108
7.3.1　设置打印区域　109
7.3.2　设置打印标题　110
7.3.3　设置打印参数　110
7.4　实训——创建“员工档案表”　111
7.4.1　实训目标　111
7.4.2　专业背景　111
7.4.3　操作思路　111
7.5　疑难解析　112
7.6　习题　113
课后拓展知识　114

第8章　编辑表格数据　115
8.1　制作“超市商品价格表”　116
8.1.1　输入和修改表格数据　116
8.1.2　快速填充数据　117
8.1.3　移动和复制数据　117
8.1.4　查找和替换数据　118
8.2　美化“学生课程表”　119
8.2.1　设置字体格式　119
8.2.2　设置对齐方式　120
8.2.3　设置单元格边框和底纹　121
8.2.4　设置工作表背景　122
8.3　编辑“物品采购清单”　122
8.3.1　插入艺术字　122
8.3.2　插入图片　124
8.3.3　自动套用表格格式　124
8.3.4　设置条件格式　125
8.4　实训——制作“员工工资表”　126
8.4.1　实训目标　126
8.4.2　专业背景　126
8.4.3　操作思路　126
8.5　疑难解析　127
8.6　习题　128
课后拓展知识　128

第9章　Excel数据计算与管理　129
9.1　计算“生产统计表”表格数据　130
9.1.1　公式的使用　130
9.1.2　对公式进行错误检查　131
9.1.3　单元格的引用　131
9.1.4　只保留公式的计算结果　132
9.2　计算“测试成绩表”表格数据　133
9.2.1　使用SUM函数求和　134
9.2.2　使用嵌套函数　135
9.2.3　查找**大值和**小值　136
9.3　管理“学生成绩表”数据　137
9.3.1　使用记录单添加成绩　137
9.3.2　排序数据　138
9.3.3　筛选数据　138
9.3.4　数据的分类汇总　139
9.4　实训——计算和管理“超市销售记录”表格　140
9.4.1　实训目标　140
9.4.2　专业背景　140
9.4.3　操作思路　140
9.5　疑难解析　141
9.6　习题　141
课后拓展知识　142

第 10章　Excel图表分析　143
10.1　制作“部门销售业绩对比”图表　144
10.1.1　创建图表　144
10.1.2　编辑图表　145
10.1.3　更改图表类型　148
10.1.4　设置图表选项　148
10.1.5　添加图表标题　149
10.2　分析“员工绩效评比”表格　150
10.2.1　创建数据透视表和数据透视图　150
10.2.2　使用数据透视表分析数据　151
10.2.3　设置数据透视图　153
10.3　实训——用图表分析“部门开销统计表”　154
10.3.1　实训目标　154
10.3.2　专业背景　154
10.3.3　操作思路　154
10.4　疑难解析　155
10.5　习题　155
课后拓展知识　156

第 11章　PowerPoint 2003基本操作　157
11.1　创建“员工培训方案”演示文稿　158
11.1.1　根据内容提示向导创建演示文稿　158
11.1.2　保存、关闭与打开演示文稿　160
11.1.3　删除和增加幻灯片　161
11.1.4　移动和复制幻灯片　162
11.1.5　输入文本内容　163
11.2　编辑“公司简介”演示文稿　164
11.2.1　设置幻灯片文本格式　165
11.2.2　设置幻灯片段落格式　167
11.2.3　使用文本框输入文本　167
11.2.4　应用设计模板和配色方案　168
11.3　实训——制作“绩效管理手册”演示文稿　170
11.3.1　实训目标　170
11.3.2　专业背景　170
11.3.3　操作思路　170
11.4　疑难解析　171
11.5　习题　171
课后拓展知识　172

第 12章　插入各种幻灯片对象　173
12.1　制作“产品推广”演示文稿　174
12.1.1　制作首页　174
12.1.2　插入产品图片　176
12.1.3　插入组织结构图　177
12.1.4　插入剪贴画　178
12.1.5　插入表格　179
12.1.6　插入图表　180
12.2　制作“教师节电子贺卡”演示文稿　181
12.2.1　插入声音　181
12.2.2　插入视频　182
12.2.3　插入Flash动画　183
12.3　实训——制作“企业管理培训”演示文稿　184
12.3.1　实训目标　184
12.3.2　专业背景　184
12.3.3　操作思路　184
12.4　疑难解析　185
12.5　习题　185
课后拓展知识　186

第 13章　设置幻灯片版式与动画　187
13.1　制作“市场调查”演示文稿母版　188
13.1.1　利用母版进行布局和字体设置　188
13.1.2　设置幻灯片页眉和页脚　190
13.2　制作“项目管理”演示文稿　191
13.2.1　应用动画方案　192
13.2.2　自定义动画　193
13.2.3　设置幻灯片切换动画　196
13.2.4　设置交互动态效果　196
13.3　实训——制作“音乐会宣传”演示文稿　198
13.3.1　实训目标　198
13.3.2　专业背景　198
13.3.3　操作思路　198
13.4　疑难解析　199
13.5　习题　200
课后拓展知识　200

第 14章　放映与输出幻灯片　201
14.1　放映“工作计划”演示文稿　202
14.1.1　设置幻灯片放映方式　202
14.1.2　隐藏部分幻灯片　203
14.1.3　设置排练计时　204
14.1.4　添加动作路径动画　205
14.1.5　录制旁白　207
14.1.6　使用画笔做标记　207
14.2　输出“工作计划”演示文稿　209
14.2.1　打包并放映演示文稿　209
14.2.2　打印演示文稿　210
14.3　实训——放映并打印“销售报告”演示文稿　212
14.3.1　实训目标　212
14.3.2　专业背景　212
14.3.3　操作思路　212
14.4　疑难解析　213
14.5　习题　213
课后拓展知识　214

第 15章　综合案例——Office协同使用　215
15.1　实训目标　216
15.2　专业背景　216
15.2.1　Word与其他组件的协同操作　216
15.2.2　Excel与其他组件的协同操作　216
15.2.3　PowerPoint与其他组件的协同操作　217
15.3　制作思路分析　217
15.4　操作思路　217
15.4.1　用Word制作调查报告　217
15.4.2　用Excel制作调查统计表　219
15.4.3　在PowerPoint中导入Word大纲　221
15.4.4　在PowerPoint中制作调查报告演示文稿　222
15.5　实训——编辑“食品销售情况总结”文档　223
15.5.1　实训目标　223
15.5.2　专业背景　223
15.5.3　操作思路　224
15.6　疑难解析　224
15.7　习题　225
课后拓展知识　226

附录　综合实训　227
实训1　用Word制作“营销计划”文档　227
实训2　用Excel制作“库存产品管理表”　228
实训3　用PowerPoint制作“交流技巧”演示文稿　229
实训4　Office组件协同使用　230