成本核算与管理

岗课赛证融通教材
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吴希慧 (作者) 978-7-115-61470-4

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(1)内容适用,对接标准,岗课赛证融通。
(2)采用“项目引领、任参驱动、实操技能”的编写方式,提供Excel操作过程演示和同步测试,增强学习效果。
(3)所采用的成本核算资料都来源于真实企业脱敏资料,引导学生“学中做”和“做中学”,实现理论和实践一体化。
(4)河南省大数据与会计专业教学资源库配套教材,智慧职教在线课程(链接见封面右侧)。

内容摘要

本书以实务中成本会计岗位的工作流程为指引,分为成本导论、成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核八个项目。每个项目围绕“岗课赛证深度融合”的培养模式,将知识点与成本岗位工作技能点、初级会计师考试重难点、学生技能竞赛考点相结合,加强学生对于成本岗位的技能训练,促进学生职业判断能力和成本管理思维的形成,为上岗就业做好准备。
本书内容新颖,难度适宜,适合作为高等职业院校大数据与会计、大数据与财务管理专业的教材,也适合会计从业人员参考学习。

目录

项目一 认知成本核算与管理...................................... 1
模块一 成本核算与管理的内容 .............. 1
任务一 认知成本的内涵........................ 1
一、成本的含义................................ 2
二、成本的作用................................ 2
任务二 成本核算与管理的内容............ 3
一、成本预测.................................... 3
二、成本决策.................................... 3
三、成本计划.................................... 4
四、成本控制.................................... 4
五、成本核算.................................... 4
六、成本分析.................................... 4
七、成本考核.................................... 4
模块二 成本核算与管理的基本要求...... 5
任务一 正确划分各种费用.................... 5
一、正确划分生产经营性支出与
非生产经营性支出..................... 6
二、正确划分生产费用与期间费用 ........................................... 6
三、正确划分各期费用..................... 6
四、正确划分各种产品的费用 ......... 6
五、正确划分本期完工产品与期末在产品的费用 ............................ 7
任务二 费用的分类 ................................7
一、费用按照经济内容分类..............8
二、费用按照经济用途分类..............8
三、生产费用按与产品生产的关系分类..........................................10
任务三 做好成本核算与管理的基础工作..........................................10
一、原始记录 ..................................10
二、定额管理 ..................................11
三、财产物资的计量、收发、领退和盘点......................................11
四、内部结算 ..................................11
模块三 认知智能化成本管理.................11
一、智能制造背景下成本管理的特点..........................................11
二、智能化成本管理蓝图 ...............11
技能训练 ........................................................13
项目二 成本核算.........................16
模块一 成本核算的账户设置及账务处理程序.......................................17
任务一 成本核算的账户设置 ..............17
一、“生产成本”账户 ...................17
二、“制造费用”账户 ...................17
三、“废品损失”账户 ...................17
四、“停工损失”账户................... 18
五、“销售费用”“管理费用”“财
务费用”账户 .......................... 18
任务二 成本核算的账务处理程序...... 18
一、分配各项要素费用................... 18
二、分配辅助生产成本................... 18
三、分配制造费用 .......................... 19
四、分配废品损失和停工损失 ....... 19
五、分配生产费用计算完工产品成本 ......................................... 19
六、结转完工产品成本................... 19
模块二 产品成本构成要素归集和分配 ............................................... 19
任务一 材料费用归集和分配.............. 19
一、归集汇总材料费用................... 20
二、材料费用的分配....................... 20
三、材料费用分配的账务处理 ....... 21
四、计划成本计价方式下发出材料成本确定.................................. 22
任务二 外购燃料及外购动力费用归集和分配...................................... 25
一、归集汇总燃料和动力费用 ....... 25
二、燃料和动力耗费的分配 ........... 25
三、燃料和动力费用分配的账务处理 ......................................... 25
任务三 人工费用归集和分配.............. 28
一、职工薪酬的内容....................... 28
二、职工薪酬的核算....................... 29
三、归集汇总职工薪酬................... 29
四、职工薪酬的分配....................... 30
五、职工薪酬分配的账务处理 ....... 30
任务四 折旧费用归集和分配.............. 32
一、归集汇总折旧费用................... 32
二、折旧费用的分配及账务处理.... 33
任务五 其他费用归集和分配 ..............34
一、归集汇总其他费用 ...................34
二、其他费用的分配和账务处理....35
任务六 制造费用归集和分配 ..............37
一、归集汇总制造费用 ...................37
二、制造费用的分配.......................38
三、制造费用分配的账务处理........39
任务七 生产损失的核算 ......................39
一、废品损失的含义.......................40
二、废品损失的核算.......................40
三、废品损失的账务处理 ...............40
模块三 产品成本核算..............................43
任务一 品种法核算产品成本 ..............43
一、在产品与完工产品的关系........43
二、生产费用在完工产品和在产品之间分配 ..................................44
三、完工产品成本结转 ...................53
四、品种法的特点和流程 ...............55
任务二 分批法核算产品成本 ..............56
一、分批法的含义及适用范围........57
二、分批法的特点...........................57
三、分批法的核算流程 ...................57
任务三 分步法核算产品成本 ..............60
一、分步法概述...............................60
二、逐步结转分步法.......................61
三、平行结转分步法.......................67
任务四 成本计算方法的选择 ..............73
一、生产工艺对成本计算的影响....73
二、生产组织方式对成本计算的影响..........................................74
技能训练 ........................................................74
项目三 成本预测.........................78
模块一 成本预测认知..............................78
一、成本预测的概念及意义 ........... 79
二、成本预测的程序....................... 79
三、成本预测的基本方法............... 79
模块二 本量利分析在成本预测中的应用 ............................................... 84
任务一 盈亏平衡分析预测.................. 84
一、本量利分析模型....................... 84
二、本量利分析相关指标............... 85
三、本量利分析在成本预测中的具体应用.................................. 86
任务二 敏感性因素分析预测.............. 91
一、敏感性分析的主要内容 ........... 92
二、敏感系数分析 .......................... 94
技能训练........................................................ 96
项目四 成本决策......................... 99
模块一 成本决策认知............................ 100
一、成本决策的概念..................... 100
二、成本决策的程序..................... 100
三、成本决策中的成本概念 ......... 101
模块二 成本决策方法与应用............... 104
任务一 成本决策方法........................ 104
一、差量损益分析法..................... 105
二、边际贡献分析法..................... 105
三、成本无差别点分析法............. 106
任务二 成本决策方法的应用............ 107
一、新产品开发的决策分析 ......... 107
二、零部件自制或外购的决策分析 ....................................... 109
三、半成品(或联产品)是否进
一步加工的决策分析............. 110
四、追加订货的管理决策分析 ..... 111
五、亏损产品是否应该停产的决策分析 ....................................... 112
技能训练 ......................................................115
项目五 成本计划.......................118
模块一 成本计划认知............................118
一、成本计划的概念和作用..........119
二、成本计划的内容.....................119
三、成本计划的编制程序和要求........................................120
模块二 成本计划的编制方法...............121
任务一 生产预算编制 ........................121
任务二 直接材料预算编制 ................123
任务三 直接人工预算编制 ................124
任务四 制造费用预算编制 ................125
任务五 产品成本预算编制 ................127
技能训练 ......................................................128
项目六 成本控制.......................131
模块一 成本控制认知............................131
一、成本控制的概念与分类..........132
二、成本控制的程序.....................133
模块二 成本控制的方法........................134
任务一 目标成本法 ............................134
一、目标成本法的概念 .................134
二、目标成本法的应用程序..........135
任务二 标准成本法 ............................139
一、标准成本法的概念 .................140
二、标准成本法的优缺点 .............140
三、标准成本的制订.....................141
任务三 作业成本法 ............................145
一、作业成本法的产生背景及其含义........................................146
二、作业成本法的核心概念..........146
三、作业成本法的基本原理..........148
四、作业成本法的核算步骤..........150
五、作业成本法的优缺点及适用条件 ....................................... 157
技能训练...................................................... 160
项目七 成本分析....................... 163
模块一 成本报表分析............................ 163
任务一 成本报表分析的方法............ 163
一、成本分析的含义及作用 ......... 164
二、成本报表分析的基本方法 ..... 164
任务二 成本报表分析的应用............ 169
一、全部产品生产成本表分析 ..... 169
二、主要产品单位成本报表分析 ....................................... 175
模块二 成本差异计算与分析............... 179
一、成本差异分析的通用模型 ..... 180
二、直接材料差异的计算与分析 ....................................... 180
三、直接人工差异的计算与分析........................................182
四、制造费用差异的计算与分析........................................183
技能训练 ......................................................185
项目八 成本考核.......................189
模块一 成本考核认知............................189
一、成本考核的概念及意义..........189
二、成本考核的分类与指标..........190
模块二 成本考核业绩评价 ...................191
一、成本责任中心.........................191
二、责任成本 ................................192
三、成本考核的程序.....................193
技能训练 ......................................................195

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作者介绍

吴希慧,河南工业职业技术学院经管学院副院长,教授。1995年7月-2006年7月,在会计师事务所从事社会审计;2006年8月至今,从事会计专业的教学工作,主要讲授《基础会计实务》《财务管理》《会计综合实训》《成本会计》等课程,发表CSSCI论文2篇,中文核心2篇。针对学生的个性化差异,因材施教,合理运用新技术,提高教学效果;并参加“百名人才进百企”,有效解决企业财务方面的疑难问题,积累行业工作经验,提升双师素质。

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