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第 1章　Excel 2010的基本操作　1
1.1　初次使用Excel 2010　2
1.1.1　启动Excel 2010　2
1.1.2　熟悉Excel 2010的工作界面　2
1.1.3　掌握Excel 2010的基本概念　5
1.1.4　退出Excel 2010　6
1.2　自定义Excel 2010工作界面　7
1.2.1　自定义快速访问工具栏　7
1.2.2　自定义功能区　8
1.2.3　自定义表格视图　9
1.2.4　显示或隐藏表格选项　10
1.2.5　调整表格的显示比例　10
1.2.6　课堂案例1——自定义适合的工作界面　11
1.3　创建并管理工作簿　13
1.3.1　新建工作簿　13
1.3.2　保存工作簿　14
1.3.3　关闭并打开工作簿　16
1.3.4　课堂案例2——创建“考勤卡”工作簿　16
1.4　课堂练习　18
1.4.1　使用不同的方法启动并退出Excel 2010　18
1.4.2　创建并管理收支管理表　19
1.5　拓展知识　20
1.6　课后习题　20
第 2章　Excel数据的输入与编辑　21
2.1　输入数据　22
2.1.1　选择单元格　22
2.1.2　输入文本与数字　23
2.1.3　输入日期与时间　24
2.1.4　输入特殊符号　24
2.1.5　课堂案例1——输入客户资料　25
2.2　快速填充数据　27
2.2.1　使用鼠标左键拖动控制柄填充　27
2.2.2　使用鼠标右键拖动控制柄填充　28
2.2.3　使用“序列”对话框填充数据　28
2.2.4　课堂案例2——快速填充订单记录　28
2.3　编辑数据　31
2.3.1　清除与修改数据　31
2.3.2　移动与复制数据　32
2.3.3　查找与替换数据　33
2.3.4　撤销与恢复数据　34
2.3.5　课堂案例3——编辑会员登记表　34
2.4　课堂练习　36
2.4.1　制作停车记录表　36
2.4.2　制作往来信函记录表　37
2.5　拓展知识　39
2.6　课后习题　39
第3章　Excel单元格与工作表的管理　41
3.1　单元格的基本操作　42
3.1.1　插入单元格　42
3.1.2　删除单元格　42
3.1.3　合并与拆分单元格43
3.1.4　调整单元格行高和列宽　44
3.1.5　隐藏和显示单元格　44
3.1.6　课堂案例1——编辑差旅费报销单　45
3.2　工作表的基本操作　47
3.2.1　选择工作表　47
3.2.2　切换工作表　48
3.2.3　插入工作表　48
3.2.4　删除工作表　49
3.2.5　重命名工作表　49
3.2.6　移动和复制工作表　50
3.2.7　隐藏与显示工作表　50
3.2.8　课堂案例2——编辑产品价格表　51
3.3　多窗口的管理　53
3.3.1　重排窗口　53
3.3.2　并排查看　53
3.3.3　拆分窗口　54
3.3.4　冻结窗格　54
3.3.5　隐藏或显示窗口　55
3.3.6　课堂案例3——对比查看表格数据　55
3.4　保护表格数据　57
3.4.1　保护单元格　57
3.4.2　保护工作表　58
3.4.3　保护工作簿　58
3.4.4　课堂案例4——保护个人信息表　59
3.5　课堂练习　61
3.5.1　编辑车辆使用登记表　61
3.5.2　编辑办公用品领用登记表　62
3.6　拓展知识　63
3.7　课后习题　65
第4章　Excel表格格式的设置　67
4.1　设置单元格格式　68
4.1.1　设置字体格式　68
4.1.2　设置对齐方式　70
4.1.3　设置数字格式　71
4.1.4　设置边框与填充颜色　72
4.1.5　课堂案例1——设置产品报价单　74
4.2　设置其他表格格式　77
4.2.1　设置条件格式　77
4.2.2　套用表格格式　78
4.2.3　设置工作表背景　79
4.2.4　设置工作表标签颜色　80
4.2.5　课堂案例2——设置采购申请表　80
4.3　使用模板与样式　82
4.3.1　创建并使用模板　82
4.3.2　创建并应用样式　83
4.3.3　课堂案例3——设置售后服务报告单　84
4.4　课堂练习　86
4.4.1　制作产品简介　87
4.4.2　制作员工档案表　88
4.5　拓展知识　89
4.6　课后习题　89
第5章　Excel公式与函数的使用　91
5.1　公式的使用　92
5.1.1　认识公式　92
5.1.2　输入与编辑公式　93
5.1.3　将公式转换为数值　95
5.1.4　课堂案例1——计算产品销量　96
5.2　单元格和单元格区域的引用　98
5.2.1　相对引用、引用和混合引用　98
5.2.2　引用不同工作表中的单元格　99
5.2.3　引用不同工作薄中的单元格　99
5.3　函数的使用　100
5.3.1　认识函数　100
5.3.2　插入与编辑函数　101
5.3.3　常用函数的使用　103
5.3.4　课堂案例2——计算房屋销售数据　104
5.4　课堂练习　106
5.4.1　计算费用支出情况　106
5.4.2　计算楼盘销售数据　107
5.5　拓展知识　108
5.6　课后习题　109
第6章　Excel表格数据的分析与统计　111
6.1　合并计算　112
6.1.1　按位置合并计算　112
6.1.2　按类合并计算　112
6.1.3　编辑合并计算　112
6.1.4　课堂案例1——合并计算产品产量　113
6.2　模拟分析　115
6.2.1　单变量求解　115
6.2.2　模拟运算表　116
6.2.3　课堂案例2——分析贷款数据　117
6.3　使用方案管理器　119
6.3.1　创建并添加方案　119
6.3.2　管理已有的方案　120
6.3.3　课堂案例3——分析投资方案　121
6.4　使用数据分析工具　123
6.4.1　添加Excel加载项　123
6.4.2　规划求解　124
6.4.3　分析工具库　124
6.4.4　课堂案例4——分析生产规划　126
6.4.5　课堂案例5——不同数据分析工具的使用　128
6.5　课堂练习　131
6.5.1　统计年度销售数据　131
6.5.2　分析成本利润率　132
6.6　拓展知识　134
6.7　课后习题　135
第7章　Excel表格数据的管理　137
7.1　记录单的使用　138
7.1.1　添加“记录单”按钮　138
7.1.2　添加并编辑记录　138
7.1.3　课堂案例1——制作房屋租赁登记表　139
7.2　数据的筛选　141
7.2.1　自动筛选　141
7.2.2　自定义筛选　142
7.2.3　高筛　142
7.2.4　课堂案例2——筛选超市产品数据　143
7.3　数据的排序　145
7.3.1简单排序　145
7.3.2　多条件排序　145
7.3.3　自定义排序　146
7.3.4　课堂案例3——对销售记录进行排序　146
7.4　数据的分类汇总　147
7.4.1　创建分类汇总　148
7.4.2　显示或隐藏分类汇总　148
7.4.3　课堂案例4——汇总各区域销售数据　148
7.5　课堂练习　150
7.5.1　制作供应商资料表　150
7.5.2　制作日常费用管理表　151
7.6　拓展知识　152
7.7　课后习题　153
第8章　Excel图片与图形的使用　155
8.1　插入图片与剪贴画　156
8.1.1　插入图片　156
8.1.2　插入剪贴画　156
8.1.3　设置图片与剪贴画格式　157
8.1.4　课堂案例1——插入并设置图片与剪贴画　157
8.2　插入SmartArt图形　161
8.2.1　插入并编辑SmartArt图形　161
8.2.2　设置SmartArt图形　162
8.2.3　课堂案例2——制作公司结构图　163
8.3　插入其他图形对象　166
8.3.1　插入并编辑形状　166
8.3.2　插入并编辑文本框　167
8.3.3　插入并编辑艺术字　167
8.3.4　课堂案例3——制作生日贺卡　168
8.4　课堂练习　173
8.4.1　制作招聘流程图　173
8.4.2　制作产品宣传单　174
8.5　拓展知识　176
8.6　课后习题　177
第9章　Excel图表的使用　179
9.1　认识图表　180
9.1.1　图表的类型　180
9.1.2　图表的组成部分　181
9.2　创建图表　181
9.3　编辑并美化图表　182
9.3.1　设计图表效果　182
9.3.2　设置图表布局　183
9.3.3　设置图表格式　183
9.3.4　课堂案例1——创建并编辑销售对比图表　183
9.4　图表的使用技巧　187
9.4.1　添加趋势线　187
9.4.2　组合框的使用　188
9.4.3　课堂案例2——创建动态图表　189
9.5　课堂练习　196
9.5.1　制作费用支出比例图表　196
9.5.2　制作生产误差散点图　197
9.6　拓展知识　199
9.7　课后习题　199
第 10章Ex