项目一 成本核算概述　1
教学目标　1
思维导图　1
课前自学　2
一、成本概述　2
二、成本核算的要求　2
教学内容　3
一、成本费用的分类　3
二、成本核算的基本流程　4
三、成本核算的主要会计科目　5
四、生产特点和管理要求对产品成本计算的影响　5
五、产品成本计算方法概述　7
六、各种成本计算方法的实际应用　8
课外阅读　9
课中实训　11
实训一 根据生产工艺类型和管理要求选择成本计算方法　11
实训二 根据资料描述选择成本计算方法　11
实训项目评价　12
同步测试题　12

项目二 成本各要素的归集与分配　15
教学目标　15
思维导图　15
课前自学　16
一、要素费用分配概述　16
二、其他要素费用的核算　16
教学内容　17
一、材料费用的分配　17
二、外购动力费用的分配　21
三、职工薪酬的分配　22
四、制造费用的归集与分配　25
五、损失性费用的归集与分配　28
课外阅读　31
课中实训　33
实训一 材料费用的分配　33
实训二 外购动力费用的分配　34
实训三 职工薪酬的分配　34
实训四 制造费用的分配　35
实训五 损失性费用的核算　36
实训项目评价　36
同步测试题　37

项目三 辅助生产费用
的归集与分配　39
教学目标　39
思维导图　39
课前自学　40
一、辅助生产费用概述　40
二、辅助生产费用归集　40
教学内容　41
一、辅助生产费用的分配原则　41
二、辅助生产费用的分配方法　42
课外阅读　50
课中实训　51
实训一 直接分配法应用　51
实训二 交互分配法应用　52
实训三 顺序分配法应用　53
实训四 计划成本分配法应用　53
实训项目评价　54
同步测试题　55

项目四 产成品与在产品之间生产费用的分配　57
教学目标　57
思维导图　57
课前自学　58
一、产成品和在产品的概念　58
二、在产品数量核算原理　58
三、在产品日常收发结存的核算　58
四、在产品期末清查结果的核算　59
教学内容　59
一、不计算在产品成本法　59
二、在产品按年初固定数计价法　60
三、在产品按所耗直接材料费用计价法　60
四、约当产量比例法　60
五、在产品按完工产品成本计价法　62
六、在产品按定额成本计价法　62
七、定额比例法　62
八、完工产品成本的结转　63
课外阅读　64
课中实训　65
实训一 在产品的核算　65
实训二 生产费用的分配　66
实训项目评价　70
同步测试题　70

项目五 产品成本计算
的基本方法　73
教学目标　73
思维导图　73
课前自学　74
一、品种法的概念、特点及适用范围　74
二、分批法的概念、特点及适用范围　74
三、分步法的概念、特点及适用范围　76
教学内容　77
一、品种法计算　77
二、分批法计算　78
三、分步法计算　80
课外阅读　87
课中实训　89
实训一 品种法应用　89
实训二 分批法应用　98
实训三 分步法应用　101
实训项目评价　104
同步测试题　105

项目六 产品成本计算
的辅助方法　107
教学目标　107
思维导图　107
课前自学　108
一、定额法概述　108
二、分类法概述　108
三、联产品、副产品、等级品概述　109
教学内容　110
一、定额法计算　110
二、分类法计算　116
三、联产品、副产品、等级品的成本计算　118
课外阅读　120
课中实训　121
实训一 定额法应用　121
实训二 分类法应用　122
实训三 联产品成本计算　123
实训四 副产品成本计算　124
实训项目评价　124
同步测试题　125

项目七 成本报表及分析　127
教学目标　127
思维导图　127
课前自学　128
一、成本报表的作用　128
二、成本报表的种类　128
教学内容　129
一、成本报表的编制　129
二、成本分析　135
课外阅读　141
课中实训　143
实训一 编制成本报表　143
实训二 成本分析　143
实训项目评价　146
同步测试题　146

项目八 成本管理　149
教学目标　149
思维导图　149
课前自学　150
一、成本管理概述　150
二、成本管理观念的转变　150
教学内容　151
一、责任成本管理　151
二、标准成本管理　153
三、目标成本管理　159
课外阅读　162
课中实训　163
实训一 责任成本管理应用　163
实训二 标准成本管理应用　164
实训三 目标成本管理应用　164
实训项目评价　165
同步测试题　165

项目九 作业成本法　167
教学目标　167
思维导图　167
课前自学　168
一、作业成本法的产生背景　168
二、作业成本法的相关概念　168
三、作业成本法的理论基础　169
教学内容　170
一、作业成本法的计算原理　170
二、作业成本法的计算流程　171
三、作业成本法的应用　172
四、作业成本法与传统成本法的比较　175
五、作业成本法的适用条件　176
六、作业成本管理　176
课外阅读　178
课中实训　179
实训一 作业成本法的计算　179
实训二 比较传统成本法和作业
成本法　181
实训项目评价　183
同步测试题　183