项目一　 了解企业、会计工作组织与会
计职业·1
学习目标·1
项目导航·1
任务一　了解企业和企业的基本业务
流程·2
知识准备·2
任务描述·2
典型任务举例·5
职业能力训练·５
任务二　确立会计工作组织·6
知识准备·6
任务描述·6
典型任务举例·13
职业能力训练·17
任务三　认识会计职业·15
任务描述·15
知识准备·16
项目小结·22
案例分析与讨论·22
阅读篇目·23
项目考核标准·23
项目二　描述会计、会计目标和会计
方法·24
学习目标·24
项目导航·24
任务一　认知会计和会计目标·25
知识准备·25
任务描述·25
典型任务举例·36
职业能力训练·36
任务二　了解会计核算的方法·37
任务描述·37
知识准备·38
典型任务举例·40
职业能力训练·40
项目小结·41
案例分析与讨论·42
阅读篇目·42
项目考核标准·42
项目三　划分会计要素，建立会计
等式·43
学习目标·43
项目导航·43
任务一　划分会计要素·44
知识准备·44
目　录
C　o n t e n t s
任务描述·44
典型任务举例·51
职业能力训练·52
任务二　建立会计等式·53
任务描述·53
知识准备·54
典型任务举例·55
职业能力训练·58
项目小结·59
案例分析与讨论·59
阅读篇目·60
项目考核标准·60
项目四　开设会计账户，运用借贷记
账法·61
学习目标·61
项目导航·61
任务一　设置会计科目·62
知识准备·62
任务描述·62
典型任务举例·66
职业能力训练·67
任务二　开设会计账户·68
知识准备·68
任务描述·68
典型任务举例·70
职业能力训练·70
任务三　运用借贷记账法·71
知识准备·71
任务描述·71
典型任务举例·76
职业能力训练·81
项目小结·82
案例分析与讨论·83
阅读篇目·83
项目考核标准·83
项目五　确认与计量企业基本的经济
业务·84
学习目标·84
项目导航·84
任务一　理解会计要素的确认与
计量·85
任务描述·85
知识准备·85
典型任务举例·88
职业能力训练·88
任务二　核算企业资金筹集的经济
业务·89
任务描述·89
目　录
C　o n t e n t s
知识准备·89
典型任务举例·91
职业能力训练·93
任务三　核算企业供应过程的经济
业务·94
任务描述·94
知识准备·94
典型任务举例·96
职业能力训练·102
任务四　核算企业生产过程的经济
业务·103
任务描述·103
知识准备·104
典型任务举例·106
职业能力训练·113
任务五　核算企业销售过程的经济
业务·114
任务描述·114
知识准备·114
典型任务举例·116
职业能力训练·122
任务六　核算企业利润形成和分配
过程的经济业务·123
任务描述·123
知识准备·123
典型任务举例（一）·126
典型任务举例（二）·128
职业能力训练·129
任务七　核算企业资金退出的经济
业务·130
任务描述·130
知识准备·131
典型任务举例·131
职业能力训练·132
项目小结·132
案例分析与讨论·133
项目考核标准·135
项目六　填制与审核会计凭证·136
学习目标·136
项目导航·136
任务一　填制与审核原始凭证·137
任务描述·137
知识准备·137
典型任务举例·146
职业能力训练·147
任务二　填制与审核记账凭证·148
任务描述·148
知识准备·148
目　录
C　o n t e n t s
典型任务举例·153
职业能力训练·155
任务三　传递、装订与保管会计
凭证·155
任务描述·155
知识准备·156
典型任务举例·158
职业能力训练·159
项目小结·160
案例分析与讨论·160
阅读篇目·161
项目考核标准·161
项目七　设置与登记会计账簿·162
学习目标·162
项目导航·162
任务一　设置和启用账簿·163
任务描述·163
知识准备·163
职业能力训练·168
任务二　设置与登记现金、银行存款
日记账·169
任务描述·169
知识准备·169
典型任务举例·171
职业能力训练·173
任务三　设置与登记分类账·174
任务描述·174
知识准备·174
典型任务举例（一）·177
典型任务举例（二）·179
职业能力训练·182
任务四　对账和结账·184
任务描述·184
知识准备·184
典型任务举例·186
职业能力训练·187
任务五　掌握错账更正方法·188
任务描述·188
知识准备·188
典型任务举例·189
职业能力训练·195
任务六　更换与保管会计账簿·197
任务描述·197
知识准备·197
职业能力训练·198
项目小结·198
案例分析与讨论·199
阅读篇目·199
目　录
C　o n t e n t s
项目考核标准·200
项目八　遵循内控制度，开展财产
清查·201
学习目标·201
项目导航·201
任务一　遵循内控制度·202
任务描述·202
知识准备·202
职业能力训练·205
任务二　了解财产清查的意义、种类和
方法·206
任务描述·206
知识准备·206
典型任务举例·209
职业能力训练·209
任务三　清查和处理实物资产·210
任务描述·210
知识准备·211
典型任务举例·214
职业能力训练·215
任务四　清查和处理库存现金·216
任务描述·216
知识准备·216
典型任务举例·217
职业能力训练·218
任务五　清查和处理银行存款·219
任务描述·219
知识准备·219
典型任务举例·221
职业能力训练·223
任务六　清查和处理往来款项·224
任务描述·224
知识准备·224
职业能力训练·226
项目小结·227
案例分析与讨论·227
阅读篇目·227
项目考核标准·228
项目九　编制和报送会计报表·229
学习目标·229
项目导航·229
任务一　编制资产负债表·230
任务描述·230
知识准备·230
典型任务举例·233
职业能力训练·236
任务二　编制利润表·237
任务描述·237
目　录
C　o n t e n t s
知识准备·238
典型任务举例·239
职业能力训练·241
任务三　报送会计报表·242
任务描述·242
知识准备·242
典型任务举例·244
职业能力训练·244
项目小结·245
案例分析与讨论·246
阅读篇目·247
项目考核标准·247
项目十　组织和应用账务处理程序·248
学习目标·248
项目导航·248
任务一　组织和应用记账凭证账务
处理程序·249
任务描述·249
知识准备·249
典型任务举例·253
职业能力训练·281
任务二　组织和应用科目汇总表账务
处理程序·283
任务描述·283
知识准备·283
典型任务举例·286
职业能力训练·298
任务三　组织和应用汇总记账凭证
账务处理程序·300
任务描述·300
知识准备·301
典型任务举例·305
职业能力训练·325
项目小结·328
案例分析与讨论·328
阅读篇目·329
项目考核标准·329
参考文献·330